quinta-feira, 7 de junho de 2012

Mingau de milho verde


Gente, pense ai num mingauzinho de milho verde com coco, bem quentinho numa manhã de um feriado....? foi assim, hoje.. delicía! Achei num site da  internet e fiz adaptações.

Ingredientes:

1 lata de milho verde
200 ml de coco (retirei o sumo de um coco pequeno)
2 latas de leite (botei 1)
1 col de amido de milho dissolvida e 1/4 de lata de leite (não botei)
3 col de sopa de açucar (botei 2 de sobremesa)
1 pitada de sal
8 cravos da india
1 pau de canela
canela para povilhar

Bati o coco cortado em fatias finas com a água do milho, extraí o sumo disso e  bati esse suco com o milho. Coloquei numa panelinha e acrescentei o açucar a canela e o cravo, 1 lata de leite e colcoquei no fogo baixo mexendo até obter uma consistência.



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