quarta-feira, 22 de julho de 2015

Bolo de Polvilho doce




Com a proximidade de minha mudança (mudarei para a beira-mar..literalmente) comecei a mexer nas minhas coisas. Ontem foi o dia de arrumar as minhas centenas de receitas impressas. No meio da bagunça encontrei algumas receitas bem antigas.. do tempo que colecionava Revista Claudia Cozinha (antigo, rs). Encontrei essa receita e imediatamente fiz para o café da noite. Muito fácil, rápidae saudável (para quem não pode comer glutén), Ah sim!, deliciosa, sabor de pão de queijo!

Ingredientes:

3 ovos
1 pitada de sal
3/4 de xic (cha) de óleo
1/4 de xic de água
1/2 xic de queijo parmesão ralado
2 xic de polvilho doce

1. Bati todos os ingredientes no liquidificador
2. Despejei em uma forma com no meio de 24 cm (ele cresce mesmo). Não precisa untar forma
3. pre aqueci o forno a 200 oC, e assei por 30 min ou até que dourasse (8 porçoes de 363 calorias cada)
Obs. pode acompanhar assados, ensopados, no lanche, no café da manha , com geléia etc. muitoooo gostoso!












Saindo do forno