domingo, 16 de setembro de 2012

Bolo Crocante


Pense ai num bolo gostoso? esse é demais. Faço esse bolo há anos. Nunca deu tempo de postar: some logo! hoje estou fazendo para uma amiga resolvi postar, mesmo assim não deu para fotografar com o sorvete de creme. Este bolo quentinho com um abola de sorvete: tudo de bom!!.  Achei no Quiche de Macaxeira.


Ingredientes:
 180 g (3/4 de xícara) de manteiga ou margarina (hoje usei margarina, mas sempre uso manteiga)
 1 xícara de chocolate em pó (hoje usei cacau)
 140 g (1 xícara) de farinha de trigo
360 g (2 xícaras) de açúcar (usei 1 1./2 de açúcar cristal, mas sempre uso demerara)
4 ovos inteiros
1 colher (chá) de fermento

 Modo de fazer:
 Levei ao fogo uma panela com a manteiga. Quando derreteu,retirei do fogo e mudei de vasilha e acrescentei o chocolate, a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e o fermento. Mexi apenas para misturar os ingredientes. Coloquei em uma forma (untada e enfarinhada) de 18 x 25,5 cm (usei uma quadrada de 20 cm) e leveiao forno a 180° por 45 minutos.(depende do forno)









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