terça-feira, 13 de março de 2012

Salada de Frutas com Caldo de Manga

Estou numa fase light, diet, e quem sabe saudável? para receber uma amiga num cafezinho da noite, fiz essa saladinha de frutas que jã conhecia, faço há algum tempo, daqui.

O diferencial é o caldo de manga. Bato ele no liquidificador, sem água, fica bem grosso... sempre uso variedade diferentes de frutas, mas nunca deixo de botar goiaba, acho que dá um gostinho especial, mas fica a gosto do fregues. Outra dica é o tamanho dos pedacinhos.. gosto bem graúdos e banana, nem pensar!

Ingredientes

Frutas a gosto(usei uvas niagara, goiaba, abacaxi, maçã, morangos, manga... botei sapoti, mas nao combinou..)
Caldo de três mangas (tipo rosa)

Modo de fazer

Cortei em tamanhos regulares (nem muito grande, nem muito pequeno) e reservei
Descasquei as mangas e passei no liquidificador sem agua, e coei
Coloquei na geladeira até a hora de servir, quando misturei tudo...

Muito gostoso mesmo!!







2 comentários:

Adriana M disse...

Oi Ivaneide,
amo salada de frutas! Nunca experimentei com caldo de manga!
Bjs
http://www.batalhagourmet.blogspot.com

IVANEIDE disse...

Oi Adriana, como vai? estive fora da blogsofera e estou voltando aos poucos.. neste periodo visitei seu blog para procurar restaurentes.. em Abril irei à Africa,s e puder siga-me www.passosnomundo.blogspot.com.
Experimente essa salada com pedaços maiores, sem bana e com caldo de anga bem concentrado e edocinho, delícia!