Essa sobremesa é aquela tipo unanimidade!! nunca fiz para as pessoas não amarem e choverem elogios.. rs hoje ela foi uma das opções de sobremesa. Acei no Cantino da Nani.
Ingredientes
5 ovos
250 grs de chocolate meio amargo
250 de manteiga
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
Modo de fazer
Derreti o chocolate com a manteiga coloquei no fogo mas (pode colocar o que no microondas, potência alta, por quase 2 minutos), e reservei.
Bati as claras em neve e adicionei as gemas, o chocolate e o açúcar e adicionei a farinha peneirada aos poucos e mexi.
Untei as forminhas com manteiga e polvilhei farinha (eu não, minha ajudante e sobrinha Juju!!) e polvilhei com farina (mas o melhor seria com chocolate em pó ou achocolatado). Coloquei a massa nas forminhas e leve a geladeira por 2 horas.
Assei em forno alto que preaquecido por uns 10 minutos. No meu forno sempre deixo exatos 12 minutos, mas cada forno tem seu tempo pra assar, geralmente o tempo é entre 7 a 15 minutos, quando as bordas estiverem assadas já está bom (o meio fica mole).
Servi com sorvete de creme. hummmmmm Cobri com um ganache feito com chocolate em barra e creme de leite.
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9 comentários:
Gosto tanto e esse ficou uma delicia.
Acompanhado com gelado fica perfeito.
Bjs
Obrigada São, concordo com vc!!
humm…Ivaneide, amo petit gateau e o seu ficou lindíssimo e com esse sorvetinho então completou a tentação, que delícia!!
Beijocas e uma excelente semana!!
Oi, Ivaneide!
O seu petit gateau ficou com um aspecto divino! Eu também gosto de acompanhar o meu com uma bola de sorvete, rsrs.
Beijo e ótima semana!
Oi Marly!! obrigada. A decoração poderia ter sido melhor, rsrs um dia chego lá amo suas visitas!
Querida,
ficou um encanto! É tão bom o contraste duma delicia de chocolate com o gelado :)
Adorei!
Um beijinho
OI Joana, concordo! e melhor o contraste do gelado com o quente é uma delícia!! agradeço sua visita
Oi Ivaneide, que receita linda, as fotos me deram vontade de sair da dieta kkkkkkkkkk sério mesmo!
Querida vim te convidar para participar do nosso concurso de receitas, seria um prazer te ter na revista
Link do concurso http://revistavidatododia.com/?page_id=2002
Beijos
Lari
OI Vivi, poxa nem sei se tem ainda tempo, vou tentar. Obrigada por sua visita e convite
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