decomer

Domingo quente (nunca vi um inverno tão quente, apesar das chuvas), que tal um gelado de morango e frutas vermelhas, achei aqui.

Ingredientes:
 2 xic. frutas vermelhas picadas morangos, amoras e framboesa s picados
 Suco de 1 limão
 1 lata de leite condensado
 2 xic. de chantilly
 1 col de spa de gelatina em pó sem sabor
 1 pacote de rosquinhas ao leite
 50 g de margarina (eu usei manteiga) (duas col. Cheias

Modo de fazer

Forrei uma forma de bolo inglês com filme de pvc.
Misturei as frutas, o suco de limào e o leite condensado, o chantilly e a gelatina hidratada e preparado conforme instruções da embalagem e coloquei na forma deixando 5 cm de borda.
Triturei no liquidificador as rosquinhas e misturei com a amanteiga formando uma farofa úmida. Coloquei a farofa sobre o preparado de frutas e fechei com o filme, pressionei levemente e par a amassa de biscoito aderir. Levei ao freezer por 6 horas. Desenformei na hora de servir (olha a farofa soltou um pouco, portanto tome cuidado.